Krebshemmende Lebensmittel: uneingeschränkt genießen, um topfit zu sein

Um in Topform zu bleiben, empfehlen uns Gesundheitsexperten, regelmäßig körperlich aktiv zu sein und uns so gesund wie möglich zu ernähren. Mehrere Lebensmittel werden sogar häufig für ihre positiven Auswirkungen auf den Körper genannt, insbesondere um das Risiko, bestimmte schwere Krankheiten wie Krebs zu entwickeln, zu begrenzen.

 

Was ist also das Motto auf dem Teller? Fokus auf ballaststoffreiche und antioxidative Lebensmittel.

 

Hier ist die perfekte Einkaufsliste, die Sie in Ihre tägliche Ernährung integrieren können!

 

Die besten Anti-Krebs-Gemüse

 

Kohl hat einen hohen Gehalt an krebshemmenden sekundären Pflanzenstoffen, den sogenannten Glucosinolaten. Diese sind hitzeempfindlich, daher Vorsicht: Um ihre Vorteile zu erhalten, sollten Sie lange Kochzeiten vermeiden.

 

Karotten hingegen sind Gemüsesorten, die Carotin enthalten, was dazu beiträgt, das Auftreten von Krebs zu verhindern.

 

Grünes Gemüse wie Brokkoli sollte sehr regelmäßig verzehrt werden, da es reich an Ballaststoffen und Antioxidantien ist.

 

Und Paprika? Sie sind eine sehr große Quelle für Antioxidantien.

 

Hülsenfrüchte

 

Hülsenfrüchte wie Kichererbsen und Linsen. Sie sind eine große Quelle für Ballaststoffe. Wie Gemüse können wir sie nach Belieben in unsere Mahlzeiten integrieren.

 

Früchte

 

Granatapfel hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die die Entwicklung von Krebszellen hemmen können. Bevorzugen Sie den Verzehr in Saftform, um die meisten Vorteile zu erhalten!

Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren…) sind ebenfalls unerlässlich für Ihre Gesundheit. Sie sind reich an Polyphenolen, die ein krebshemmendes Potenzial haben.

 

Kiwis sind bekannt für ihre vielen Vorteile. Eine Frucht, die reich an Antioxidantien ist, können Sie unbedenklich in großen Mengen konsumieren! Zumal Frankreich der drittgrößte europäische Produzent dieser Frucht ist, mit der Kiwi aus dem Adour (AOP). Denken Sie daran, wenn Sie regional konsumieren möchten.

Zitrusfrüchte, ja, ja, ja! Sie sind nicht nur reich an Vitamin C, sondern auch hervorragend für die Gesundheit der Haut. Also, los geht's!

 

Walnüsse, Haselnüsse, Macadamia-Nüsse, Mandeln und Pistazien können die Entwicklung von bösartigen Zellen verlangsamen und das Krebsrisiko reduzieren. Essen Sie also Nüsse, ja, aber Vorsicht vor Aphthen. Beschränken Sie auch den Verzehr von gerösteten und gesalzenen Nüssen.

 

Rote Tomaten gelten als Anti-Krebs-Lebensmittel aufgrund der Farbe ihrer Schale. Tatsächlich ist das in Tomaten enthaltene Lycopin ein starkes Antioxidans.

 

Gewürze

 

Kurkuma ist ein Gewürz, das viele Antioxidantien enthält. Probieren Sie es in Ihren neuen Kochrezepten aus!

 

Ingwer ist wie sein Kollege Kurkuma: reich an Antioxidantien.

 

Pflanzen und Kräuter

 

Artischocken enthalten Silymarin, ein Antioxidans, das für seine krebshemmenden Eigenschaften bekannt ist.

 

Knoblauch ist sehr reich an Antioxidantien, also zögern Sie nicht, Ihre Gerichte damit zu würzen.

 

Zwiebeln sind ebenfalls eine große Quelle für Antioxidantien. Bevorzugen Sie den Verzehr gehackt und roh für ihre krebshemmenden Eigenschaften. Beachten Sie, dass alle Zwiebelsorten die gleichen Eigenschaften haben. Wenn Ihr Gaumen empfindlich auf ihren Geschmack reagiert, entscheiden Sie sich zum Beispiel für Schalotten, die milder sind.

 

Vollkornprodukte und Samen

 

Leinsamen sind die pflanzliche Version von Östrogenen. Bestehend aus Phytoöstrogenen sollen sie besonders gut gegen Brustkrebs wirken.

 

Vollkornprodukte sind reich an Ballaststoffen und helfen so, krebserregende Substanzen im Verdauungssystem schnell auszuscheiden.

 

Fetter Fisch

 

Makrele, Hering, Sardine… sind fette Fische. Die in diesen Fischen enthaltenen Omega-3-Fettsäuren sollen das Wachstum von Krebszellen hemmen.

 

Es wird empfohlen, mindestens zweimal pro Woche Fisch zu essen.

 

Dressings

 

Olivenöl enthält Oleocanthal, ein Antioxidans, das gegen Krebszellen wirken soll.

 

Und bei der Wahl Ihres Öls? Bevorzugen Sie kaltgepresstes natives Olivenöl extra zum Würzen Ihrer Gerichte!

 

Getränke

 

Grüner Tee ist reich an Katechinmolekülen, denen krebshemmende Eigenschaften zugeschrieben werden.