Richtig oder Falsch: Was darf man in der Schwangerschaft essen?

Die Ernährung ist oft eines der Hauptanliegen für werdende Mütter.
Zwischen dem Gynäkologen, der uns rät, nicht zu viel zuzunehmen, der Liste der zu vermeidenden Lebensmittel und manchmal unserer Umgebung, die uns verrückte Ratschläge gibt, alles unterbrochen von unseren verrücktesten Schwangerschaftsgelüsten... Kennen Sie wirklich alle Lebensmittel, die während der Schwangerschaft verboten sind?

1. Essen Sie so viel Fisch, wie Sie möchten

FALSCH.
Im Allgemeinen ist Fisch sehr interessant aus ernährungswissenschaftlicher Sicht: Er ist reich an essentiellen Fettsäuren, Proteinen und Jod...
Einige Fische, die Quecksilber enthalten können, sollten jedoch vermieden werden:
- Thunfisch
- Schwertfisch
- Wolfsbarsch
- Seeteufel
- Rochen
- Heilbutt
- Aal
- Karpfen.
Ideal ist es, die verzehrten Fischarten so weit wie möglich zu variieren und bestimmte Arten wie Kabeljau, Dorsch, Wittling, Makrele, Sardine, Makrele oder Hering zu bevorzugen.
Tipp: Für die praktische Seite sollten wir Dosenfisch nicht vergessen, der in der Regel günstig und ernährungswissenschaftlich sehr interessant ist.

2. Beschränken Sie Ihren Sojakonsum

WAHR.
Studien haben das Vorhandensein von Phytoöstrogenen (einer Art „natürlicher“ endokriner Disruptoren, deren Auswirkungen bei Tieren beobachtet wurden) in Soja gezeigt. Vorsichtshalber beschränken wir uns daher auf ein Sojaprodukt pro Tag.
Tipp: Wenn Sie pflanzliche Getränke mögen, können Sie für Abwechslung sorgen, indem Sie Mandel-, Hafer- oder Kokosgetränke abwechseln.

3. Vermeiden Sie rohes Fleisch und Fisch

WAHR.
Waren Sie süchtig nach Carpaccio, Steak Tatar und Sushi? Sie müssen sich während Ihrer Schwangerschaft in Geduld üben!
Der Verzehr von rohem Fleisch während der Schwangerschaft birgt Risiken für Sie und Ihr Baby, wie Toxoplasmose oder Listeriose...
Nur Mut! Neun Monate vergehen schnell... und Ihr Partner wird Ihnen gerne eine gute Sushi-Platte in die Entbindungsklinik bringen, um die verlorene Zeit nachzuholen!
Tipp: Für Sushi-Liebhaber können Sie Sushi mit Surimi, Avocado oder gekochten Garnelen zubereiten!

4. Ein kleines Glas Alkohol ab und zu schadet nicht

FALSCH.
Alle alkoholischen Getränke sind während der Schwangerschaft verboten, selbst in sehr geringen Mengen.
Denn der von einer schwangeren Frau konsumierte Alkohol gelangt über die Plazenta direkt in das Blut des Fötus.
Die Risiken sind real, selbst in geringen Mengen: Fehlbildungen, intrauterine Wachstumsretardierung und geringes Geburtsgewicht, Entwicklungsprobleme des Nervensystems und langfristige intellektuelle Beeinträchtigungen... Also ist es null, nada, nichts.
Tipp: Für Ihre Aperitifs können Sie bedenkenlos einen Virgin Mojito oder ein alkoholfreies Bier wählen!

5. Raclette-Abend: Käse und Wurst für mich!

WAHR UND FALSCH.
Käse ist eine gute Kalziumquelle, die während der Schwangerschaft unerlässlich ist. Achten Sie jedoch darauf, dass er pasteurisiert ist und vermeiden Sie Blauschimmelkäse, um Bakterien wie Listerien zu vermeiden.
Was Wurstwaren betrifft, so sind Pasteten, Rillettes und roher Schinken im Allgemeinen verboten, wenn Sie nicht immun gegen Toxoplasmose sind und schwanger sind... Bevorzugen Sie gekochten Schinken.
Tipp: Über 70°C werden Bakterien eliminiert... Zögern Sie nicht, das Raclette länger zu kochen oder sogar auf im Ofen überbackenen Raclette-Käse zurückzugreifen!

6. Kaffee und Tee nach Belieben trinken!

FALSCH.
Im Allgemeinen sollten koffeinhaltige Getränke in Maßen konsumiert werden. Es ist besser, nicht mehr als 3 Tassen Tee und Kaffee pro Tag zu trinken und koffeinfreie Getränke zu bevorzugen: Rooibos, Kräutertees...
Tipp: Um Abwechslung zu schaffen, denken Sie an Infused Water, auch bekannt als " Detox Water"