Experten-Tipp: „Achtsames Essen“ mit dem Baby – wozu dient es und wie funktioniert es?

Ab dem Alter von etwa 2 Jahren verlangsamt sich das Wachstum eines Kindes, und es kann den Anschein haben, dass es seinen Appetit verliert oder am Tisch wählerisch ist. Aber keine Sorge! Das ist eine Phase, die viele Kinder (und Eltern!) durchmachen.
Wie können Sie also den Geschmack Ihres Kindes für eine abwechslungsreiche Ernährung wecken und ihm ein achtsames Essen ermöglichen?
Sophie Maisonnier, Heilpraktikerin und Ernährungsberaterin, gibt uns wertvolle Ratschläge.

Für achtsames Essen: Schaffen Sie eine entspannte Atmosphäre!

Damit Ihr Kind offen für Entdeckungen am Gaumen ist, hilft es sehr, eine warme und gemütliche Atmosphäre am Tisch zu schaffen! Wie Sophie betont:

„Das Ziel, damit Ihr Kind eine entspannte Beziehung zum Essen entwickelt, ist es, einen angenehmen Moment zu schaffen, in dem es Freude an der Teilnahme hat.
Das Essen kann ein Zeitpunkt des Austauschs und der Verbundenheit sein, wo Ihr Kind gemeinsam mit Ihnen entdeckt, seine Empfindungen am Tisch mitteilt, seine Meinung zu seinem Teller äußert...
Indem Sie es spielerisch gestalten, wird Ihr Kind Freude daran haben, sich an den Tisch zu setzen und dort zu bleiben.“

Wenn Sie außerdem mit ihm am Tisch sitzen, um diesen leckeren Moment zu teilen und ihn noch schmackhafter zu machen, ist das eine zusätzliche Bereicherung. Die Essenszeiten mit ihm sind auch wichtig, da sie nach und nach Essgewohnheiten prägen.

„Wenn Ihr Kind nicht zur gleichen Zeit wie Sie isst, können Sie diesen Moment trotzdem mit ihm teilen: ohne Bildschirm, ohne Ablenkungen, indem Sie es als eine eigenständige Aktivität mit ihm betrachten – wie zum Beispiel ein Buch zu lesen.
Und wenn Ihr Kind Sie bei jeder Mahlzeit sehen, wie Sie Gemüse essen, wird es sicherlich leichter erkennen, dass eine ausgewogene Ernährung Nudeln, Reis, Fleisch und auch Gemüse umfasst ...“, erklärt Sophie.

Spielen Sie mit Aromen, Farben und Texturen

Indem man am Tisch einen spielerischen Kontext schafft, kann man oft den schwachen Appetit des Kindes wieder anregen. Es ist Zeit, nicht mit dem Essen, sondern mit den Aromen zu spielen! Im Alter von 2 Jahren haben Sie vielleicht bemerkt, dass Ihr Kind oft nur eine Idee im Kopf hat: spielen!
Sie können zum Beispiel mit den Farben der Lebensmittel spielen, um seine Neugier zu wecken:
- Lassen Sie es die Farbe seiner Tomaten auswählen
- zeigen Sie ihm die verschiedenen Sorten eines Gemüses.
Sie können auch mit den Texturen der Lebensmittel spielen, indem Sie originelle Zubereitungen anbieten, deren Geheimnis nur Sie kennen: roh, gekocht, püriert, als Chips...

Akzeptieren Sie, dass es sich behauptet, auch bei seiner Ernährung

Mit etwa 2 oder 3 Jahren ist Ihr Kind gewachsen. Es möchte erforschen, spielen und muss sich behaupten. Ihr Kleines kann daher abgelenkter sein und die Nahrung auch dazu nutzen, seinen Wunsch nach Autonomie auszudrücken.Laut Sophie:

„Das Ablehnen von Lebensmitteln verleiht ihm eine neue Macht. Es ist wichtig, seine Ablehnungen zu respektieren. So ermutigen Sie es, sich zu behaupten und immer autonomer zu werden.“

In dieser Zeit ist es wichtig, einen wohlwollenden und sanften Rahmen zu bieten, der gleichzeitig klar und fest in Bezug auf die Regeln der Mahlzeiten ist. Das Kind beginnt, die Grenzen der elterlichen Autorität auszutesten, und die Essenszeit ist der ideale Zeitpunkt dafür!
Bleiben Sie flexibel und geduldig, aber machen Sie klar, dass das Essen hier (am Tisch) und jetzt (und nicht in Form von Keksen eine Stunde später...) stattfindet. Wenn Ihr Kind nach 3 kleinen Bissen lieber wieder spielen möchte, rufen Sie es sanft zum Tisch zurück und ermutigen Sie es, weiter zu essen. Zwingen Sie es nicht und geben Sie nicht nach: Wenn Sie Zweifel haben, ob es sitzen bleiben kann, denken Sie daran, dass es dies mittags in der Krippe problemlos tun kann.

Damit es achtsam isst, respektieren Sie seinen Appetit

Kleinkinder verzichten niemals auf die Energie, die sie zum Spielen und Lernen brauchen!Manche Eltern haben den Eindruck, ihr Kind esse nicht, doch nachdem sie berechnet haben, was ihr Kleines im Laufe eines Tages zu sich nimmt, stellen sie fest, dass es alles gegessen hat, was es brauchte. Solange seine Wachstumskurve normal ist, gibt es keinen Grund zur Sorge.
Wissen Sie: Je mehr Sorge und Forderungen Sie zeigen, desto mehr wird Ihr Kind Widerstand leisten. Das ist normal: Es befindet sich in einer intensiven Phase der Opposition!
Außerdem besteht die Gefahr, dass es eine schlechte Beziehung zum Essen entwickelt. Es könnte zum Beispiel zu viel essen, um Ihnen zu gefallen und Ihre Zuneigung zu erhalten, oder es wird das Essen verweigern, wenn es zu viel Druck empfindet.Wie Sophie sagt:

Das Kind isst für sich, nicht für seine Eltern, daher ist es wichtig, keine Erpressungsversuche à la:
„Du bekommst Dessert, wenn du noch eine Gabel grüne Bohnen isst“, einzugehen.

Aus den gleichen Gründen ist das Dessert keine Belohnung an sich, sondern gehört wie die Vorspeise und das Hauptgericht zu einem vollständigen Menü.
Wenn Ihr Kind keinen Hunger auf seinen Zucchini-Crumble hat, kann es trotzdem das geplante Dessert bekommen, ohne bestraft zu werden. Ein ausgewogenes Dessert (ein Obst, ein Naturjoghurt...) trägt auch dazu bei, seine Ernährungsbedürfnisse zu decken. Indem Sie, so weit wie möglich, eine Essenszeit vorschlagen, wenn Sie beobachten, dass das Kind Hunger hat, maximieren Sie seine Chancen, dass es isst.

Vielen Dank an Sophie Maisonnier, unsere Ernährungsexpertin. Und für weitere Informationen finden Sie sie auf ihrer Website www.ateliercibis.com