Nudel-Schinken-Monodiät: Mein Kind möchte nichts Neues probieren und beschränkt sich auf das Nötigste. Ist das schlimm oder geht das vorbei?
Montags Kartoffeln, dienstags Kartoffeln, mittwochs Kartoffeln ... Der Teller Ihres Kindes ist ein bisschen wie dieses Lied, das Sie vielleicht kennen ... Immer das gleiche Essen auf dem Teller. Ihm etwas anderes zu essen zu geben, ist undenkbar! Das wäre eine Katastrophe! Automatische Ablehnung, sobald ihm etwas anderes als sein Lieblingsessen angeboten wird? Warum will er immer das Gleiche essen?
Ich will nichts außer Nudeln
„Seit dem Lockdown habe ich bei Joé eine echte Abneigung gegen das Essen festgestellt. Nudeln, Nudeln, Nudeln, Nudeln. Etwas anderes zu essen ist undenkbar. Ich riskiere Geschrei und die Weigerung, auch nur einen Bissen zu schlucken. Ich habe es einmal versucht: bunte Nudeln, um ein bisschen Abwechslung hineinzubringen: Spinatnudeln, Linsennudeln. Die Farbe kam ihm komisch vor. Oh, die Nudeln sind nicht gelb... Der Schlitzohr hat den Schwindel durchschaut, er weigerte sich, sie zu essen. Ich fürchte jetzt Mangelerscheinungen wegen seiner Mono-Ernährung.“
Karine, Joés Mutter, 3 Jahre.
Sie können die Menüs mit ihm zusammenstellen
Um ihn dazu zu bringen, etwas anderes als Nudeln zu essen, wie Joés Mutter, können Sie Ihrem Kind vorschlagen, mit Ihnen gemeinsam Mahlzeiten zuzubereiten und es in die Küche einzubeziehen. Haben Sie Spaß daran, ihm Gemüse zu zeigen, es riechen, schmecken, fühlen zu lassen und vor allem mit Ihnen zu kochen, wenn es alt genug ist: waschen, schälen, je nach Alter.
Bieten Sie nur einfache Speisen an
Kein Gemüse oder Fleisch mit starkem Geschmack. Es sollten gesunde und einfache Produkte sein: Süßkartoffeln, grüne Bohnen, Wachsbohnen, Karotten... Sie können Salate mit Namen erfinden, um ihn neugierig zu machen, und etwas Süßes und Salziges miteinander mischen, um seinen Gaumen zu verwöhnen. Ein Salat mit Karotten, Apfelwürfeln, weißem Fleisch, etwas Olivenöl.
Wenn Sie die Speisen des Menüs bestimmen
Lassen Sie ihn trotzdem ein oder zwei Lebensmittel auswählen. Für den Nachtisch wählt er. Bei Gemüse bieten Sie ihm zwei Gemüsesorten an, die er zu seinem Lieblingsessen essen kann, um zu zeigen, dass Sie Kompromisse eingehen können. Sie lassen ihm seine Nudeln, seinen Reis ... aber er muss Ihnen einen Gefallen tun und etwas anderes probieren.
Wenn er sich weigert zu essen, können wir:
- Mit Farben und Formen spielen,
- Spiele einsetzen, die Lebensmittel in Szene setzen, um sie mit Namen, Farben, Formen und Herkunft vertraut zu machen,
- Wörter finden, um sie zu identifizieren und zu personifizieren (z. B. "Bernhard der Spinat" oder "Charlotte die Karotte"),
- Zeigen, wie sie angebaut werden (Samen zu Hause keimen lassen) und je nach Alter des Kindes es teilnehmen, anfassen, riechen lassen.
Es kann dauern, bis Ihr Kind wieder Lust hat, alles zu probieren
Um ihn bei diesen neuen kulinarischen Entdeckungen oder der Wiederentdeckung von seit Wochen abgelehnten Lebensmitteln zu beruhigen, können Sie Ausnahmen beim Verhalten am Tisch machen:
- „Spiel nicht mit dem Essen!“ Lassen Sie es sein und lassen Sie das Kind das Essen erkunden: umrühren, kneten, riechen, die Finger in das Essen stecken, um es schließlich in den Mund zu nehmen.
- Teilen Sie am Tisch das gleiche Essen und zeigen Sie ihm, dass Sie das angebotene Gericht gerne mit ihm genießen. Wenn er probiert, loben Sie Ihr Kind. Sie zeigen ihm, dass Sie stolz auf ihn sind.
- Und lassen Sie immer bekannte Lebensmittel auf dem Teller. Sie müssen ihn beruhigen und diesen kleinen Rebellen, der sich bereits weigert, bei jeder Familienmahlzeit abwechslungsreich zu essen, nicht noch mehr verunsichern. Mischen Sie Gemüse mit seinem Lieblingsessen. Sie können ihm etwas Käse, etwas Tomatensoße, etwas süße Gewürze anbieten.
Wir nehmen es nicht so ernst, alles ist gut
Er hat mittags nichts gegessen? Um besser zu verstehen, warum Ihr Kind nicht essen will, müssen Sie mit ihm sprechen, ihm Fragen stellen, verstehen, warum es Lebensmittel ablehnt. Wurde es in der Kantine gezwungen? Hat es Ekel? Hat es Angst vor bestimmten Texturen oder Formen?
Zeigen Sie sich nicht ängstlich, sobald die Essenszeit naht. Ein Kind spürt alles, versteht alles, es kann damit spielen und weiterhin jedes hinzugefügte Lebensmittel auf seinem Teller ablehnen. Versuchen Sie, am Tisch so entspannt wie möglich zu sein. Auch wenn es schwierig erscheinen mag, denn mit der Zeit können Sie (und dürfen Sie) genug davon haben. Ziel ist es, das Kind zu beruhigen, damit es am Tisch entspannt sein und vor seinem Teller loslassen kann. Nach und nach wird es sich mit dem Inhalt seiner Mahlzeit wohler fühlen und wieder all die guten Dinge essen, die seine Eltern zubereitet haben.
