Rezept: Kompott aus Herbstfrüchten und Süßgewürzen

Es ist Zeit für herbstliche Süße mit diesem weichen Rezept, ideal, um den Gaumen Ihres Babys an Gewürze zu gewöhnen. In diesem Kompottrezept wählen wir die ikonische Frucht des Herbstes: Weintrauben.
Guten Appetit! Ihre Hochsaison dauert von August bis Oktober. Für dieses spezielle Babyrezept wählen Sie sie idealerweise aus Frankreich und aus biologischem Anbau.

Zutaten für 2 Portionen Herbstkompott

3 Bio-Äpfel, Sorte Golden
1 Bio-Banane
1 Handvoll Bio-Trauben
Eine halbe Vanilleschote
1 Messerspitze Zimtpulver

1. Schälen Sie die Früchte und entfernen Sie die Kerne aus den Trauben.

2. Die halbe Vanilleschote längs halbieren und die Samen herauskratzen.

3. Kochen Sie die Früchte mit den Gewürzen nach Ihrer bevorzugten Methode:
- Im Baby-Dampfgarer
- Im Topf bei sehr schwacher Hitze
- In der Mikrowelle

4. Nach dem Kochen die Früchte pürieren und je nach bevorzugter Konsistenz Ihres Babys mehr oder weniger Kochflüssigkeit hinzufügen. Für größere Kinder, die Stückchen mögen, können Sie die Früchte sogar einfach mit einer Gabel zerdrücken.