Richtig oder Falsch: Alles, was man (wirklich) über die Beikosteinführung wissen muss
Monate vergehen, und das Baby erreicht bereits das Alter der Beikosteinführung: Kompott, Joghurt, Püree – die neuen Schlemmereien des Lebens gehören ihm! Um diesen neuen kulinarischen Abschnitt im Leben Ihres Babys gut zu beginnen, lernen wir, was bei der Beikosteinführung falsch und richtig ist. Und Anne Gautier, Diätassistentin und Ernährungsberaterin, zeigt uns den richtigen Weg...
Die Beikosteinführung muss in einem bestimmten Alter beginnen.
WAHR. Aber keine Schritte überspringen!
- Ausschließlich milchbasiert bis zum vollendeten 4. Monat,
- Im 5. Monat glutenfreies Instantmehl, grünes Gemüse und gekochtes Obst hinzufügen,
- Dann Milchprodukte und Fleisch/Fisch/Ei im 6. Monat,
- Kartoffeln, Reis und Weizen im 8. Monat mit etwas Öl oder Butter.
Das Beste ist, selbstgemachtes Essen ohne Salz oder Zuckerzusatz zu verwenden.
Man muss dem Baby feste Nahrung vor der Milch geben, damit es hungrig genug ist, um diese zu essen.
FALSCH. Feste Nahrung ist eine Frage der Zähne, nicht des Hungers. Ohne Zähne bereiten wir die Arbeit vor, indem wir kochen, pürieren, zerkleinern, zerdrücken, schneiden. Und das immer in dieser Reihenfolge.
Man muss das Baby zwingen, Lebensmittel zu probieren, wenn es sie nicht mag.
FALSCH. Man muss es nicht zwingen, sondern ihm die Lebensmittel immer wieder anbieten, über die Tage hinweg, und gegebenenfalls die Konsistenz ändern. Ihr Kind wird seine Geschmäcker aus dem entwickeln, was es mehrmals entdeckt.
Es kann von Anfang an der Beikosteinführung alle Gemüsesorten essen.
FALSCH. Wir beginnen mit faserarmen und leicht süßen Gemüsesorten (Karotten, Zucchini). Wir werden langsam zu Kohl übergehen, um schmerzhafte Blähungen zu vermeiden.
Man sollte dem Baby auf keinen Fall Tiefkühlprodukte geben.
FALSCH. Tiefkühlgemüse ja, bereits zubereitetes nein. Man muss die Zutatenliste genau lesen.
Ich kann Salz in alle Babykostgerichte geben, sobald das Baby mit der Beikosteinführung beginnt.
Kein Salz vor 12 Monaten. Sie können ihm jedoch ab 8 Monaten etwas gereiften Käse geben. Aber Vorsicht bei salzigen oder süßen Gewürzen. Und wir vermeiden kommerzielle Saucen.
Ich kann Öl in seine Gerichte geben.
WAHR. Ab dem 7. Monat. Sie können rohes Öl auf den Teller geben, oder Butter, aber immer roh.
Man überschreitet nicht 2 Löffel, wenn man ein Lebensmittel beginnt.
FALSCH. Die Mengen richten sich nach dem Bedarf, also nach dem Alter, nicht nach der Neuheit.
Man kann vor einem Jahr Stücke geben.
WAHR. Sobald das Baby einen Zahn hat, und manchmal sogar früher. Man kann ihm weiche Stücke geben (Obst, gekochtes Gemüse). Fleisch und hartes Gemüse werden jedoch püriert und dann gehackt, bevor sie in kleinen Stücken beim Auftauchen der ersten Zähne serviert werden.
