Intoleranz, Abneigung, spezielle Ernährung... Wodurch lassen sich Milchprodukte in der Schwangerschaft ersetzen?

Man hört oft, dass Milchprodukte mehrmals täglich und ein Leben lang konsumiert werden sollten. Doch viele Menschen tun das nicht. Das kann am Geschmack liegen, an einer Unverträglichkeit oder an der Ernährungsweise. Und sie sind gesund, weil sie ihre Kalziumquelle woanders finden. Aber wie kann man in der Schwangerschaft, wenn man für die Entwicklung eines kleinen Wesens und die Aufrechterhaltung des eigenen Körpers verantwortlich ist, eine ausreichende Kalziumzufuhr ohne Milchprodukte gewährleisten? Wir gehen der Sache auf den Grund.

Schluss mit dem Mythos über Milchprodukte: Nein, man muss nicht unbedingt Milchprodukte konsumieren, um in der Schwangerschaft gesund zu sein

Welche Säugetiere trinken nach der frühen Kindheit noch Milch? Nur Menschen. Und selbst dann, nicht alle! Einige Kulturen konsumieren überhaupt keine Milchprodukte, insbesondere in Südostasien und Zentralafrika.

Das liegt daran, dass Kalzium entgegen einer weit verbreiteten Meinung in sehr vielen Lebensmitteln vorkommt. Sicherlich weisen Milchprodukte eine sehr hohe Konzentration auf. Das macht sie aber nicht unbedingt unverzichtbar! Und das aus gutem Grund: Tierisches Kalzium wird nur zu 30 % bis 35 % aufgenommen, pflanzliches Kalzium hingegen zu 50 % bis 74 %! Und es gibt viele Lebensmittel, die pflanzliches Kalzium enthalten...

Nicht-erschöpfende Liste von Lebensmitteln mit hohem Kalziumgehalt, die mit veganer und vegetarischer Ernährung vereinbar sind:

• Vollkorngetreide und -mehle (Reis, Gerste, Hafer, Grieß, Quinoa, Samen, Buchweizenmehl, Roggen)
• Blattgemüse und andere Gemüsepflanzen (Kohl, Brokkoli, Petersilie, Brunnenkresse)
• Hülsenfrüchte (rote Bohnen, weiße Bohnen, Kichererbsen, Linsen…)
• Trockenfrüchte (Mandeln, Walnüsse, Paranüsse…)
• Getrocknete Früchte (Feigen, Datteln...)
• Sojaprodukte (Tofu, Käse, Sauce…)

Wenn Sie eine vegetarische Ernährung einhalten, können Sie Eier hinzufügen, die eine wichtige Kalziumquelle sind. Und wenn Sie zu den Allesfressern gehören, dann sind Thunfisch, aber auch Dosenfisch und Hühnerbrühe etwas für Sie! Denn Gräten und Knochen werden in der Flüssigkeit weich und geben Kalzium ab.

Und Sie können das Ganze mit einem Mineralwasser ergänzen, dessen Kalziumgehalt 150 mg/Liter übersteigt, um eine signifikante Zufuhr zu gewährleisten.

Sehen Sie, wir wetten, Sie konsumieren viel mehr Kalzium, als Sie dachten! Ihr Kalziumkonsum ohne Milchprodukte kann daher völlig ausreichen. In diesem Fall ist es nicht notwendig, die Menge an Milchprodukten zu erhöhen, die Sie konsumieren, oder sie in Ihre Ernährung zu integrieren, wenn Sie bereits eine ausreichende Zufuhr haben.

Und sollte Ihrem Körper doch einmal Kalzium fehlen, wird Ihr Baby nicht darunter leiden! Es würde direkt aus den Reserven Ihres eigenen Körpers schöpfen. Auch wenn es immer besser ist, es nicht so weit kommen zu lassen!

Quelle: La Leche League France