Rezept: Karotten-, Pastinaken- und Butternusskürbispüree
Während der Herbst in vollem Gange ist, haben Wurzelgemüse wie Karotten und Pastinaken sanft die Marktstände erobert... Zur größten Freude aller: Mit ihren milden Aromen werden sie im Allgemeinen gut von Babys und älteren Kindern angenommen!
Was die Kürbisse betrifft, die im September ihre volle Reife erreichen, so sind sie ausgezeichnete Vitamin- und Mineralstoffquellen. Entschieden: Es gibt keinen Grund, sich die Schätze der Saison entgehen zu lassen!
Hier ist ein Rezept für ein sanftes Babypüree in den Farben des Herbstes: eine echte Gewinnkombination für Klein und Groß!
Babypüree-Rezept ab 6 Monaten
Zutaten für ca. 3 Portionen Babypüree
- 100g Karotten
- 100g Pastinaken
- 100g Butternusskürbis
- 20cl Milch (oder Wasser, wenn das Baby laktoseintolerant ist)
- Waschen, schälen und schneiden Sie das Gemüse in kleine Würfel.
- Geben Sie es mit der Milch in einen Topf, lassen Sie es köcheln und kochen Sie es etwa 15 Minuten lang (bis das Gemüse weich ist).
- Nehmen Sie das Gemüse mit einem Schaumlöffel heraus und pürieren Sie es.
Passen Sie gegebenenfalls die Konsistenz dieses Babypürees an, indem Sie mehr oder weniger Milch/Kochwasser hinzufügen.
Und für Babys, die diese orangefarbene Köstlichkeit etwas zu sehr mögen, zögern Sie nicht, eine Packung Ihrer Lieblingsfeuchttücher in der Nähe zu haben ;)
