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On adore tous la patate douce : ce légume délicieusement sucré et crémeux qu'on trouve toute l'année sur les étales. Mais saviez vous qu'on s'en servir pour réaliser de delicieux brownies, toujours plus légers mais terriblement gourmands ? Et en plus, cette recette est ultra simple... et vegan ! Elle plaira donc à tout le monde !
Pour réaliser ces brownies à la patate douce, il vous faudra :
200 g de purée de patate douce refroidie
100 g de beurre de cacahuètes
180 g de chocolat noir
30 g de farine
30 g de cacao non sucré
120 g de sucre
1 cuiller à café d'extrait de vanille
75g de fruits secs au choix : amande, noisettes, cacahuète...
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Laissez refroidir avant de déguster. Bon appétit !
Si vous aimez les recettes légères, vous pouvez aussi craquer pour le fameux gâteau au chocolat à la courgette, la star de l'été !