Im Kühlschrank, im Gefrierschrank... Wie bewahre ich meine im Voraus zubereiteten Babygläschen am besten auf?

Heute Zeit finden, um frische Breie für das Baby zuzubereiten? Erledigt. Wenn Sie sich dieses Vergnügen nicht nehmen lassen möchten, denken Sie dennoch daran, einige Vorsichtsmaßnahmen zu treffen, wenn Sie einen Vorrat anlegen und für die nächsten Tage aufbewahren möchten.

Selbstgemachte Babybreie aufbewahren: 1, 2, 3 Tage… Wie lange können sie im Kühlschrank bleiben?

Bei der Aufbewahrung von selbstgemachten Babybreien sind mehrere Dinge zu beachten:

• Qualitativ hochwertige Lebensmittel wählen,
• Die Zusammensetzung des Breis von A bis Z selbst in die Hand nehmen, um eventuelle Allergien des Kindes zu berücksichtigen,
• Die gewünschten Texturen entsprechend den Fähigkeiten und Vorlieben des Kindes auswählen,
• Breie mit nur einem Gemüse zubereiten oder mehrere Lebensmittel integrieren.

Aber vor allem: Wir müssen immer darauf achten, dass wir für das Baby frische und saubere Lebensmittel zubereiten. Sobald das Essen serviert ist und nicht ganz aufgegessen wurde, können die Reste jedoch nicht aufbewahrt werden. Was nicht verzehrt wurde, muss weggeworfen werden. Das ist natürlich ein Wort, das man am liebsten nicht in die Tat umsetzen möchte. Deshalb sollte man immer vermeiden, zu große Mengen anzubieten, wenn man weiß, dass das Baby seinen Teller vielleicht nicht aufessen wird. Lieber noch einmal nachlegen, wenn es mehr möchte. Und wenn der Brei gar nicht angerührt wurde: Nicht länger als 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Damit Sie sich an die wichtigsten Vorsichtsmaßnahmen erinnern, hier der Post-it-Zettel für die Kühlschranktür:

• Ich bewahre meine Babybreie 48 Stunden im Kühlschrank auf, wenn sie ausschließlich Obst oder Gemüse enthalten.
• Ich kann den selbst zubereiteten Gemüsebrei einfrieren und maximal einen Monat lang aufbewahren, indem ich das Zubereitungsdatum mit einem auf den Behälter geklebten Etikett vermerke.

Wenn ich Babybreie auftauen möchte

Das geht so:

• Entweder am Vorabend im Kühlschrank,
• Oder wenige Minuten vorher in der Mikrowelle oder im Wasserbad unter regelmäßigem Umrühren.

Wichtig beim Auftauen von Babybreien: Es ist zu beachten, dass die Konsistenz nicht dieselbe sein wird wie bei einem ganz frischen Gericht. Aber keine Sorge: Auch wenn das Einfrieren die Konsistenz und Textur verändert, beeinträchtigt dies die dem Baby zugeführten Nährstoffe in keiner Weise… oder zumindest nur sehr geringfügig.

Aber Vorsicht: Tun Sie dies niemals bei Raumtemperatur, da sich Bakterien vermehren können.