Mini-Karottenflan: DAS Rezept, das du kennen solltest, wenn du Beikost nach Baby-led Weaning mit deinem Baby machst!
Mmh, Karotten für rosige Wangen! Karotten sind nicht nur gut für das Aussehen, sondern auch ein ideales und sehr gesundes Gemüse für Kinder. Als Flan zubereitet werden sie es lieben. Gehen wir in die Küche, um das Rezept zuzubereiten?
Wir lieben Karotten
Sie sind reich an Karotin, fördern das Knochen- und Zahnwachstum von Babys und die Hautgesundheit. Außerdem lindern sie leichten Durchfall bei Kindern, wenn sie als Püree ohne Milch und Butter zubereitet werden.
Wenn Ihr Kind Karotten liebt oder Sie ihm dieses Gemüse näherbringen möchten, können Sie ihm anbieten:
Als Muffins, Pancakes, Püree, Crêpes, Kroketten, Pommes... Das Rezept muss an das Alter angepasst werden!
Die Zutaten:
- 125 g Bio-Karotten
- 50 ml Folgemilch (Kokosmilch, Kuhmilch oder Mandelmilch können ab 2 Jahren verwendet werden. Vorher ist es besser, Folgemilch zu verwenden, um Allergierisiken zu vermeiden)
- 1 Ei
- Ein Esslöffel Olivenöl
Das Rezept für Karottenflans:
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und mit der Zubereitung der Karottenflans beginnen.
Die Karotten waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Und sie 20 bis 30 Minuten dämpfen.
Sobald die Karotten gar und sehr weich sind, können Sie sie mit der Milch pürieren und das Ei zur Mischung geben. Die Mischung ein zweites Mal pürieren und in kleine Kuchenformen gießen.
Die Karottenflans je nach Ofenleistung 15 bis 20 Minuten backen. Wenn sie schön goldbraun sind, können Sie sie herausnehmen und abkühlen lassen.
